L'Eco-digesteur était présent à la semaine du développement durable de Schneider afin d'illustrer comment le restaurant Equinoxe géré par Elior sur le site d'Eybens entreprend une initiative de réduction et de compostage des déchets alimentaires issus de la production et des restes d'assiettes.
L’Eco-Digesteur est présent du 03/04/13 au 06/04/13, sur les sites de Schneider-Electric en Région Rhône Alpes afin de présenter notre système de réduction des déchets alimentaires en amendement organique, grâce à la collaboration de Mme Annie Lapert, qui a su organiser tous ses événements dans une ambiance conviviale d’échanges d’idées innovantes. Installé dans le restaurant Elior Equinox sur le site d’Eybens, notre solution permet de traiter les déchets de production et de restes d’assiette de 700 repas par jour.