Cette prison, en Angleterre, dans la ville de Peterborough produit 800 à 900 repas par jour.
Comme vous pouvez le voir, cet Eco Digesteur est installé à l'extérieur sous un auvent qui le protège de la pluie et de la neige.
Cette prison produit, tous les jours, 800 à 900 repas. Les cuisines produisent donc un volume important de déchets organiques de repas.
Le digestat issu de l'Eco-digesteur est utilisé directement dans les jardins de la prison.